江浙沿海一帶，吃，是出了名的。而溫嶺的美食更是花樣繁多，極具特色。當(dāng)?shù)睾ｕr一年四季不斷，各類海產(chǎn)品琳瑯滿目。紅遍大江南北的溫嶺嵌糕、純天然的桃漿羹、香味撲鼻的泡蝦和麥油煎……看到這里，你是不是已經(jīng)把持不住了呢？

為了讓更多的讀者了解溫嶺，感受溫嶺美食，自8月起，浙江老年報(bào)聯(lián)合溫嶺市旅游局，推出尋找“最受退休族熱捧的溫嶺美食”活動(dòng)。我們在公眾平臺(tái)“樂活一百”發(fā)起溫嶺美食投票環(huán)節(jié)，根據(jù)投票結(jié)果，以下美食是獲得“最受退休族熱捧的溫嶺美食”的稱號的前10名。

1.膏蟹

金秋季節(jié)，溫嶺人的餐桌離不開梭子蟹，蟹肉潔白，肉質(zhì)細(xì)膩，膏似凝脂，味道鮮美。肉質(zhì)呈絲狀而帶甜味，蟹黃色艷味香，食之別有風(fēng)味。

2.海鮮飯

到溫嶺，任何菜品中都可看到海鮮的身影，加入青口、基圍蝦的豬肉飯，更多了一層鮮味，回味無窮。

3.紅燒帶魚

一條帶魚百樣現(xiàn)鮮，干煎、紅燒、清蒸、糖醋、燉湯、同樣的食材，在溫嶺人的手中可以翻著花樣做出不同口感的美味。帶魚飯，更是海邊人的獨(dú)創(chuàng)。

4.黃魚

東海的野生黃魚，可遇而不可求。如果覺得黃魚價(jià)高，那么養(yǎng)殖的黃魚，味道也不差。簡單的家常烹飪，即能提煉出黃魚的鮮。

5.家燒水潺

又名“豆腐魚”，人送外號“東海小白龍”。紅燒或者配上咸菜燒湯已是鮮嫩美味，溫嶺人另創(chuàng)將其裹上面粉油炸，炸至金黃，外脆里嫩，唇齒留香。

6.涼拌海蟄

冷盤中不可少。溫嶺人喜歡酸、甜口味，改良后加入黃瓜塊，多一絲清甜。

7.鰻羹

舀一塊鰻魚入口，只覺魚肉細(xì)嫩，略帶甘甜。

8.炒綠豆面

伴著各色海鮮佐料，炒至松軟發(fā)亮，炒好的豆面軟糯可口，嚼勁十足。