國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口食品的強(qiáng)勁需求引發(fā)更多全球食品巨頭關(guān)注和升級(jí)。已成功舉辦兩屆的北京世界食品博覽會(huì)將于11月16日-18日在中國(guó)國(guó)際展覽中心如約而至。本屆博覽會(huì)上，將有超過(guò)700家參展商為北方地區(qū)進(jìn)口商和消費(fèi)者帶來(lái)年度“美食盛宴”。博覽會(huì)結(jié)束后，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)提供的的進(jìn)口食品服務(wù)平臺(tái)將上線，并為中國(guó)進(jìn)口商和國(guó)際食品商提供服務(wù)平臺(tái)。

今年，北京世界食品博覽會(huì)從參展商數(shù)量、場(chǎng)地面積和專業(yè)觀眾的數(shù)量均有所提升。主辦方科隆展覽中國(guó)公司總經(jīng)理Hans對(duì)北京商報(bào)記者介紹，今年，展出面積將達(dá)到27000平方米，較上屆22000平方米增長(zhǎng)近23%。參展商數(shù)量將達(dá)700余家，展品將涵蓋進(jìn)口食品大類中增長(zhǎng)勢(shì)頭較強(qiáng)勁的乳制品、肉制品、休閑食品和糖果以及水產(chǎn)品、速食食品、調(diào)味品、餐飲服務(wù)以及酒精類和飲料果汁等，今年還將首度推出自動(dòng)販賣(mài)機(jī)以及嬰兒食品等新趨勢(shì)主題。

除了常規(guī)的貿(mào)易洽談、交流討論，今年，主辦方還將舉辦世界級(jí)大賽和慈善活動(dòng)。“16日-18日，博覽會(huì)將舉辦2016洲際酒店集團(tuán)北京區(qū)慈善基金會(huì)美食烹飪活動(dòng)，意大利面名廚峰會(huì)2016中國(guó)站和餐飲渠道貴賓買(mǎi)家體驗(yàn)等。此外，包括阿里巴巴 · 1688平臺(tái)、京東、聯(lián)合利華、伊萊克斯、麥德龍等品牌也首度參與北京世界食品博覽會(huì)�！盚ans介紹道。

事實(shí)上，隨著消費(fèi)升級(jí)和新型消費(fèi)群體的崛起，中國(guó)消費(fèi)者已不再把進(jìn)口食品看作奢侈品，而是生活必需品。與此同時(shí)，進(jìn)口食品快速增長(zhǎng)的時(shí)期已過(guò)去，中國(guó)食品進(jìn)口進(jìn)入平穩(wěn)增長(zhǎng)時(shí)期。中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)于露表示，2006年至2015年，中國(guó)進(jìn)口食品10年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)18.1%，去年，中國(guó)食品進(jìn)口金額為548億美元，同比增長(zhǎng)6.6%。美國(guó)、新西蘭、澳大利亞和巴西、印度尼西亞成為中國(guó)進(jìn)口食品來(lái)源國(guó)前五名國(guó)家。北京地區(qū)去年食品進(jìn)口額64.5億美元，同比增長(zhǎng)19.8%。不過(guò)相比于廣東、上海等地，北方市場(chǎng)依舊存在不小的缺口。

博覽會(huì)結(jié)束后，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口將為國(guó)內(nèi)外食品商和進(jìn)口商搭建服務(wù)平臺(tái)。于露透露，該平臺(tái)將為雙方提供翻譯、交流、審核、進(jìn)口等服務(wù)，讓更多進(jìn)口食品進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，豐富中國(guó)消費(fèi)者的菜籃子和餐桌。