郭麒麟
春節(jié)，是中國家庭最重要的節(jié)日，期間必不可少的就是一道又一道的美味佳肴。而今年春節(jié)前夕，《人民日報》盛贊了浙江衛(wèi)視一檔名為《食在囧途》的綜藝節(jié)目。這檔節(jié)目以美食為契機(jī)，旨在為觀眾呈現(xiàn)食物與其背后的人情冷暖，正好適合在春節(jié)合家歡之際成為國人團(tuán)聚時的一道新菜品。
人民日報
美食美味人更美，《食在囧途》走胃更走心
中國的飲食文化遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于其他國家，其根本原因在于數(shù)千年的歷史讓國人深刻的感受到對于美食的追求不僅僅在于看重昂貴的食材或繁瑣的制作過程。中國人品嘗美食，在品味道的同時，其實(shí)更是在感受食物中綿亙厚重的人情味。
《人民日報》文章表示：“從古至今，美食一直服務(wù)于人類，但卻少有人去追蹤我們所食用的一粥一飯背后的故事�！妒吃趪逋尽穭t把握住了這一契機(jī)，大力發(fā)掘美食的制作過程及美食背后的故事與文化，呈現(xiàn)了一種人文情懷�！辈诲e，風(fēng)靡于網(wǎng)絡(luò)的美女剝蟹師、研制出“黑暗料理”的高校食堂大廚、制作“分子料理”的美食達(dá)人……無數(shù)網(wǎng)友在網(wǎng)絡(luò)或電視中見過他們，但卻鮮少有人真正的了解他們。《食在囧途》以探訪者和記錄者的身份，從演播室走到民間，邀請觀眾品嘗他們符號化的美食，并將鏡頭對準(zhǔn)那些制作美食的普通勞動者們，令美食首次有了“飲水思源”的概念，而顯然這樣的嘗試是觀眾喜聞樂見的。
節(jié)目現(xiàn)場
歡聚歡樂造精品，生活的樂趣由匠心傳遞
如今的熒幕上，美食類節(jié)目層出不窮，但這些節(jié)目的落點(diǎn)在哪里，很多創(chuàng)作者卻沒有想明白。而《人民日報》在發(fā)文中著重贊揚(yáng)了《食在囧途》的創(chuàng)作初心：“節(jié)目傳播了一種快樂達(dá)觀的生活氣息�！�
對于當(dāng)下不少人來說，生活就是日以繼夜的往復(fù)，而美食則是為了生存而果腹，這樣的生活理念對于個人和社會的發(fā)展都有著極大的負(fù)面意義。《食在囧途》的出現(xiàn)可以說是現(xiàn)代人的一劑強(qiáng)心針。就像《人民日報》所說，“《食在囧途》匯聚了很多關(guān)于‘吃’的囧事，還原了人們?nèi)粘Ｉ钪姓鎸?shí)的一面，并通過美食來傳遞一種快樂、達(dá)觀、向上的氣息”。觀眾在觀看嘉賓制作和品嘗美食、與明星一起對食物追根溯源的過程中，不僅能享受平凡世界的小快樂和小確幸，更能重燃生活的熱情，可以說這檔節(jié)目在某種意義上具有極大的普世價值。
《人民日報》文章最后對于《食在囧途》為綜藝節(jié)目所做出的探索和嘗試予以了高度肯定。在綜藝市場弊病叢生的今天，強(qiáng)大的明星陣容和獵奇的題材已經(jīng)無法讓節(jié)目稱霸熒屏，而唯一能觸動觀眾的唯有真摯充實(shí)的內(nèi)容。《食在囧途》以匠心打造出了一檔輕松歡樂又積極向上的精品節(jié)目，我們期待之后會有更多節(jié)目繼承其衣缽，讓綜藝節(jié)目和電視藝術(shù)回歸初心。
