對于普通茶客來說，“大師茶”無疑是一種質(zhì)量標(biāo)桿，代表著產(chǎn)品自身優(yōu)良的品質(zhì)，購買時(shí)心里也放心踏實(shí)。
但相對應(yīng)的，“大師茶”也是一個(gè)價(jià)格門檻，“大師手制”雖不說奢侈消費(fèi)，可普通人也不能每天都喝到過癮。
“大師茶”不便宜，更何論日常品飲？
要說這位制茶大師，可謂年少成名。尤其是在武夷巖茶這個(gè)號稱工藝最為復(fù)雜的領(lǐng)域中，能在24歲便獲得“武夷巖茶國家級非遺傳人”這樣的稱號，是對他制茶技藝的一種肯定。
這位制茶大師就是孝文家茶董事長——陳孝文。
要說獲得“武夷巖茶國家級非遺傳人”這個(gè)稱號，還要追溯到2006年，彼時(shí)陳孝文年方24歲。經(jīng)過十年時(shí)光打磨，從24到34，不僅是數(shù)字的增加，更是陳孝文大師之境的另一番升華。
年少成名，有的人或許紙醉金迷，或許自恃清高，但是能夠繼續(xù)保持對茶的熱情，對制茶技藝的執(zhí)著追求。
唯癡于茶，方可做到這點(diǎn)。
正巖大紅袍，原料產(chǎn)自武夷山正巖山場。由孝文家當(dāng)家人陳孝文精心選料，全程手制。歷時(shí)六個(gè)月，方得一杯巖骨花香。
干茶褶皺成條，色澤褐紅，帶焙火香。茶湯橙紅透亮，香氣與茶湯的融合度很高。入口茶湯甜醇細(xì)柔，焙火香和甜果香從中透出，湯感較濃厚，飽滿爽口。
隨著沖泡茶湯偏甜糯，焙火香減退，清雅的花果香漸盛，回味時(shí)喉底有木質(zhì)的清香和淡淡的乳香浮現(xiàn)。
飲后舌面略有澀感，但能迅速化開，并帶來明顯的回甘生津。杯底香是粉粉的花甜香，留香持久。葉片舒展，色澤棕褐較潤，葉質(zhì)較厚，帶甜粽香。
