冷鍋串串，又名麻辣燙，串串香，是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變“串串香”，屬于川菜系。冷鍋串串最早出現(xiàn)在二十世紀(jì)80年代中期的成都 。成都一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計，就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等附近擺攤經(jīng)營“串串香”，所以屬于火鍋的一種，但略有不同。 它是由各種蔬菜、肉食切成方便串起來的形狀，用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，最后放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用。食用時，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。冷鍋串串因其方便實用且經(jīng)濟美味的特性在市場上獲得了迅速發(fā)展，現(xiàn)今的冷鍋串串早已走出成都，成為深受廣大民眾喜愛的小吃。 不過要注意，冷鍋串串雖然有“冷”字，但它是熱的，只是那口“鍋”是冷的。 隨著網(wǎng)絡(luò)直播產(chǎn)業(yè)的興起，越來越多的獵奇模式開始誕生。除了常規(guī)直播說話唱歌，還有人直播化妝、直播淘寶商品推薦、甚至于直播吃飯。 在直播吃飯這個領(lǐng)域，還有一批更引人眼球的人，他們以吃的多圈粉無數(shù)，成為網(wǎng)紅走上人生巔峰，網(wǎng)友稱之為—— 不過現(xiàn)在走紅的“大胃王”絕對不是我們印象里這種野蠻大叔型的肥胖派——

說到吃貨，誰都無法跟她比，花68塊錢去吃冷鍋串串，一共吃了1571串，估計老板看見她，都得關(guān)門了，現(xiàn)在的大胃王主播也越來越多，前期看了大胃王密子君去吃串串一共吃了600多串，都覺得已經(jīng)不錯了，這位大胃王女子一下吃了1571串，不得不服了。

看著這些串串，小編肚子都餓了，里面有肥腸、掌中寶、蝦仁、松板肉、牛肉、羊肉等全是葷菜，看著口水都直流呀！好久沒有吃串串了。

來個掌中寶特寫，調(diào)料里面有香菜、芝麻、蒜泥、香蔥等，看著就非常的香，口水流一地呀！

人家吃串串都是幾支幾支的吃，她吃串串是一把一把的吃，這才是吃串最正確的方法，看著她吃得真的好香呀！不過再好吃的美食，吃太多了會是怎么樣的。

沒多久，桌上的3大鍋串串就吃光了，真的好佩服她，吃這么多，還這么瘦，吃的都在哪去了，對于喝水都長胖的我來說，真是羨慕嫉妒。

一起來數(shù)數(shù)吧！一共吃了1571串的冷鍋串串，說到吃串，就服她了。 冷鍋串串香充斥在成都的旮旮旯旯，放眼望去街頭巷尾，冷鍋串串香店，層出不窮。城市的東西南北，冷鍋串串香比比皆是。 在四川，有很多串串香連鎖店，還有很多好吃的冷鍋串串隱藏在城市中間的小巷里，小區(qū)中。比如電子科大的后門，新華公園的某條小巷。成都的“好吃嘴”最喜歡的就是在一些不起眼的地方尋找美食，而一些裝修華麗的店反倒缺少了點串串香的特色。 串串香之所以經(jīng)久不衰，也是有自己獨特的風(fēng)格，使吃客們找到了爽朗，暢快的感覺：于是可以在拿菜的時候抓起一大把就走，實際上幾毛錢一串的東西，在全國都難找；還可以耍盡各種過場，一會兒喊“摻茶！”一會兒喊“加湯！”一會兒喊“打炮子”，一會兒喊“老板，提五瓶啤酒來！”；還可以在結(jié)賬時粗聲粗氣地大吼“老板，數(shù)簽簽！”，看著數(shù)不清的竹簽，真是比平時吃東西更加有成就感，而實際上幾大把簽簽數(shù)下來，小工的手都數(shù)爪了，也不過幾十塊錢，要的就是這種效果噻！ 冷鍋串串就有這種豪爽的氣氛，也難怪如此受大家的喜愛了。