港式甜品每年以300%的速度飛速增長，備受80、90后消費(fèi)主力軍的熱捧。作為港式甜品創(chuàng)新型領(lǐng)導(dǎo)者，酒窩甜品能夠在所有的港式甜品中異軍突起，根本原因在于其頂尖的口感。

鮮甜汁美的奧秘

酒窩甜品大多數(shù)的水果都采用進(jìn)口全球最優(yōu)質(zhì)的食材。東南亞純天然的熱帶原野水果，在陽光燦爛的成熟季的上午10點(diǎn)到午后4點(diǎn)采摘，不被露水稀釋，影響原味，保留最原始的果香。

在運(yùn)輸上酒窩甜品特別選擇成本最高的氣調(diào)保鮮技術(shù)（CA），讓水果在儲藏和運(yùn)輸時，也能保持“呼吸”，保持水果持久新鮮，香味四溢。

百年笨方法

比如芝麻糊、核桃杏仁露等傳統(tǒng)中式糖水，在老廣州和香港，流傳了100多年，酒窩甜品還堅(jiān)持100多年前的老方法。堅(jiān)持純手工炮制，現(xiàn)造、現(xiàn)煮、現(xiàn)賣。為確保食材原味，限時限量。其原料選擇山東黑芝麻、北疆的山核桃，東北的野杏仁，不但營養(yǎng)豐富，而且口味絕佳。

年年新口味

所有的正宗港式甜品中，酒窩甜品最具創(chuàng)造力。每年20款以上的新式甜品，將在酒窩的餐桌上誕生。中央廚房每年調(diào)試上百種美味，由美食家品嘗，并不斷改進(jìn)。酒窩倡導(dǎo)“全球化菜園”理念，為酒窩所推崇，全球的美味，都將被酒窩引入甜品世界。

港式甜品沒有采用的食材號稱“水果皇后”的山竹等都將進(jìn)入酒窩的餐桌。據(jù)悉，酒窩甜品還精心研發(fā)了水果餐，將保健養(yǎng)生的五谷雜糧及營養(yǎng)鮮美的肉品與繽紛水果奇妙搭配，第一次提出將甜品提升到正餐的構(gòu)想，在港式甜品行業(yè)，可堪稱創(chuàng)舉，更是一次突破。

在眾多餐飲品牌都倡導(dǎo)“裸烹”的時代，酒窩甜品在很早就提出三大承諾“杜絕使用有害色素和防腐劑；不使用腐爛衰敗的水果原料；不使用沒經(jīng)過消毒處理用具”等，正是這種堅(jiān)持，保障酒窩甜品頂尖的口感，倍受食客的歡迎。

【酒窩甜品http://www.jiuwotianpin.com/】