本報(bào)訊 為何有些火鍋店的味道讓人念念不忘，吃了還想吃？一直以來民間就流傳是“放了罌粟殼”的緣故。昨天，武漢市食品化妝品監(jiān)督所披露，該所日前從江岸區(qū)川霸王火鍋店紅油中檢出罌粟堿和那可丁成分，已于9月5日移送公安部門調(diào)查處理。這也是我市首次從餐飲業(yè)中檢出毒料。
昨天，記者從武漢市食品化妝品監(jiān)督所了解到，此次檢出，緣于今年7月3日，在治庸問責(zé)電視問政節(jié)目中，一組暗訪短片揭示了一些小餐飲店以“秘制”、“特制”等為噱頭在食品中添加非食用物質(zhì)的違法行為。
以此為目標(biāo)，市食品化妝品監(jiān)督所從江岸區(qū)開始展開抽檢行動(dòng)。7月4日就組成執(zhí)法隊(duì)進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)轄區(qū)內(nèi)7家餐飲單位的火鍋底料、紅油、油燜大蝦調(diào)料、香辣蝦調(diào)料、鹵制品等14件產(chǎn)品進(jìn)行了采樣送檢，其中就包括川霸王火鍋店（餐飲服務(wù)許可證上是江岸區(qū)天堂砂鍋雞公煲店）的自制紅油。7月12日，抽檢產(chǎn)品的檢測(cè)結(jié)果顯示，僅川霸王火鍋店的自制紅油中的罌粟堿和那可丁成分分別為12μg/kg、31μg/kg；11.6μg/kg、30.7μg/kg（相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)為不得檢出）。
根據(jù)《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》，衛(wèi)生部公布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》上的物質(zhì)應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為“有毒、有害的非食品原料”，川霸王火鍋店涉嫌違反刑法144條，生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪，對(duì)此，9月5日，市食藥監(jiān)局依照法律程序移送公安部門調(diào)查處理。
武漢此前有沒有檢出火鍋業(yè)底料中含有罌粟堿和那可丁成分？對(duì)此，市食品化妝品監(jiān)督所表示，每年該所都會(huì)在全市范圍內(nèi)進(jìn)行定期不定期的抽檢，抽檢對(duì)象多以市民質(zhì)疑以及生意異�；鸨鹊隇橹�，此前確實(shí)沒有檢出罌粟堿和那可丁等有毒成分。
武漢市食品藥品監(jiān)督管理局表示，將在以后的監(jiān)管工作中，繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)火鍋底料、調(diào)味料的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊食品添加劑濫用及非法添加行為，進(jìn)一步消除食品安全隱患，保障市民的飲食安全。來源：荊楚網(wǎng)
