天津北方網(wǎng)訊：當(dāng)下，全國多城市頻遭霧霾天氣困擾，環(huán)境污染漸漸成為整個(gè)社會(huì)熱議話題，人們也越來越多的認(rèn)識(shí)到環(huán)境對(duì)人體健康重要性。但你知道嗎？在人體腸道內(nèi)也有一個(gè)“微“環(huán)境，它對(duì)腸道健康乃至人體健康可是非常重要。近日，食品行業(yè)和益生菌領(lǐng)域的多位專家齊聚一堂，共同探討并解讀了腸道微環(huán)境對(duì)腸道健康究竟多重要。
現(xiàn)代人由于失衡的飲食結(jié)構(gòu)以及不規(guī)律的作息習(xí)慣，經(jīng)常出現(xiàn)腸道不適問題，但卻很少過問自己的腸道是否健康。數(shù)據(jù)顯示，目前，腸癌已成為我國第二大高發(fā)的癌癥，僅次于肺癌。為了讓公眾正確認(rèn)識(shí)腸道，掌握腸道健康知識(shí)，了解益生菌與腸道健康之間的關(guān)系，5月21日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)攜手全球領(lǐng)先的乳酸菌乳飲品企業(yè)養(yǎng)樂多公司，借“第九屆乳酸菌與健康國際研討會(huì)”在天津舉辦之際，一起為天津地區(qū)的消費(fèi)者們帶來了一堂生動(dòng)有趣的腸“識(shí)”課。
腸道“微環(huán)境”對(duì)健康很重要
腸道是人體中工作最辛苦的器官，除了每天負(fù)責(zé)食物消化和營養(yǎng)吸收外，更是人體重要的免疫器官，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，人體60%-70%的免疫細(xì)胞都集中在腸道，腸道是百病之源，腸道出現(xiàn)問題的根源之一就是腸內(nèi)微環(huán)境惡劣。天津科技大學(xué)王艷萍教授反復(fù)強(qiáng)調(diào)：“在人體腸道內(nèi)，有一個(gè)龐大的細(xì)菌王國，其中包括有益菌、中性菌、有害菌，我們稱之為腸道菌群。平衡的腸道菌群可以在人體內(nèi)發(fā)揮重要作用，比如促進(jìn)營養(yǎng)消化吸收、抵御外來致病菌的侵入、調(diào)節(jié)免疫機(jī)制等。但是不注重保護(hù)，腸道菌群失衡，腸道內(nèi)的微環(huán)境變惡劣以后，腸道就容易發(fā)生各種問題。”
便便是掌握腸道微環(huán)境的風(fēng)向標(biāo)
現(xiàn)場(chǎng)有消費(fèi)者問道：“那我們?nèi)绾沃雷约旱哪c道微環(huán)境是否和諧呢？”王教授現(xiàn)場(chǎng)展示了幾種常見的便便模型并解釋到：“便便的顏色、形狀、氣味能直接反映出我們身體的健康狀況，因此建議觀察自己的便便，可以了解近期腸道健康狀況，如果排便不暢，便便顏色發(fā)黑，就需要引起重視了。”
益生菌是腸道微環(huán)境的“守護(hù)者”
鑒于腸道微環(huán)境對(duì)腸道健康乃至人體健康的重要性，世界胃腸病學(xué)組織WGO將2014年世界腸道健康日的主題定為：腸道微生物在健康與疾病預(yù)防中的重要性。皆在呼吁公眾重視腸道微環(huán)境，這一點(diǎn)也得到來自養(yǎng)樂多中央研究所的河合光久博士的肯定：“在養(yǎng)樂多中央研究所開展的益生菌健康功效研究中，我們愈發(fā)認(rèn)識(shí)到益生菌對(duì)于平衡腸道菌群，調(diào)節(jié)腸道微環(huán)境，以及改善排便，增強(qiáng)身體抵御力方面發(fā)揮的積極作用�！�
河合光久博士還特別提到：益生菌發(fā)揮作用需要兩個(gè)先決條件，一是必須有“耐力“，能夠通過胃酸膽汁的考驗(yàn)活著抵達(dá)腸道，二是保持足夠多的數(shù)量。類似于養(yǎng)樂多，每一小瓶產(chǎn)品中含有100億個(gè)益生菌，活著抵達(dá)腸道后能夠增強(qiáng)腸內(nèi)有益菌勢(shì)力,使腸道恢復(fù)健康平衡。
“關(guān)注腸道健康離不開科普宣傳�！敝袊称房茖W(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)邵薇秘書長表示。近些年，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與養(yǎng)樂多堅(jiān)持開展業(yè)內(nèi)專家與消費(fèi)者、媒體代表的交流會(huì)，針對(duì)公眾或媒體關(guān)注的腸道健康、益生菌研究進(jìn)展以及益生菌與人體健康的相關(guān)話題展開討論并答疑解惑，強(qiáng)化了社會(huì)對(duì)于乳酸菌產(chǎn)品的科學(xué)認(rèn)知和理性消費(fèi)。
養(yǎng)樂多(中國)投資有限公司董事總經(jīng)理平野晉先生表示，養(yǎng)樂多公司用了10多年的時(shí)間先后在中國大陸建立了一個(gè)投資公司、三個(gè)工廠、27個(gè)銷售分公司，目前銷售范圍主要分布在沿海地區(qū)，還沒有覆蓋到西北和內(nèi)陸，養(yǎng)樂多公司將一步一步進(jìn)行開拓，明年6月份準(zhǔn)備在無錫再開一家工廠。
平野晉先生說：“養(yǎng)樂多通過與中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)合作舉辦各種類型的科普教育活動(dòng)，加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通交流，讓消費(fèi)者更多的了解養(yǎng)樂多的特性。公眾對(duì)腸道健康的認(rèn)知和健康行為的養(yǎng)成需要更多的健康教育和引導(dǎo)，養(yǎng)樂多作為益生菌健康法的倡導(dǎo)者，將在腸識(shí)宣傳教育道路上繼續(xù)努力�！� （編輯：李娜）
