5月中旬的周末，廣州中森食博匯人聲鼎沸。
2014年度“卡活中國•美食星勢力“發(fā)布啟動儀式在這里舉行，主辦方智遠(yuǎn)商旅是國內(nèi)首家通過支付鏈接互聯(lián)網(wǎng)與線下體驗館創(chuàng)新模式的先驅(qū)。
作為“中國美食星勢力聯(lián)盟“的發(fā)起方和主辦方，智遠(yuǎn)商旅總經(jīng)理潘求輝先生為我們揭開了“中國美食星勢力”的神秘面紗。面對媒體的鏡頭，低調(diào)、儒雅的潘求輝先生一直重申一個核心理念，“中國美食星勢力”將是未來打通中國餐飲業(yè)和服務(wù)業(yè)的一個強(qiáng)大的樞紐動力系統(tǒng)。
近幾年來，由于店鋪渠道、人力社保和管理成本的上升，給餐飲業(yè)的運(yùn)營帶來極大壓力。
中國美食星勢力聯(lián)盟應(yīng)運(yùn)而生。這是繼2012年，中國餐飲行業(yè)跌入低谷以來重大事件之一，這對中國餐飲行業(yè)來說無疑是一劑強(qiáng)心針，有利于提振餐飲行業(yè)信心。
中國美食星勢力聯(lián)盟是一個跨行業(yè)領(lǐng)域的集合體，聯(lián)袂知名媒體、餐飲行業(yè)協(xié)會及眾多著名餐飲領(lǐng)袖品牌商戶。
2014年度“卡活中國•美食星勢力“發(fā)布啟動儀式，同期拉開了2014年度“廣東美食地標(biāo)暨廣東餐飲品牌榜”的帷幕，也標(biāo)志以“卡活中國”系列活動為主題的“中國美食星勢力聯(lián)盟”橫空出世!
同時，作為餐飲業(yè)O2O模式的資深策劃人士，潘求輝先生領(lǐng)銜的智遠(yuǎn)商旅
作為“中國美食星勢力聯(lián)盟“的發(fā)起方和承辦方，將引領(lǐng)勞動密集型的餐飲行業(yè)，向服務(wù)創(chuàng)新型之路蝶變。中國美食星勢力聯(lián)盟的成長之路將會成為一個高附加值的行業(yè)標(biāo)桿，將會為整個勞動密集型的餐飲行業(yè)帶來一股逆襲的新風(fēng)。
餐飲+娛樂： 跨界融合，打造行業(yè)至強(qiáng)
“中國美食星勢力聯(lián)盟”是由知名報業(yè)集團(tuán)、智遠(yuǎn)商旅、美食行業(yè)知名媒體、中國飯店協(xié)會、中國烹飪協(xié)會、新聞媒體、餐飲行業(yè)協(xié)會、餐飲品牌商戶、名廚名人、美食家自愿組成的一個集聯(lián)合性、專業(yè)性和平臺性于一體的非法人代表的行業(yè)聯(lián)盟組織。在“卡活中國•美食星勢力2014年度發(fā)布“啟動儀式現(xiàn)場，智遠(yuǎn)商旅總經(jīng)理潘求輝如是說。
潘求輝解析智遠(yuǎn)商旅能夠主導(dǎo)這一盛事源于母公司道和集團(tuán)的強(qiáng)大實力支撐。智遠(yuǎn)商旅為道和集團(tuán)旗下公司，道和集團(tuán)產(chǎn)業(yè)項目涵蓋健康、金融、教育、航空、影視、酒業(yè)、餐飲、廣告、旅游、網(wǎng)絡(luò)科技等多個領(lǐng)域，智遠(yuǎn)商旅依托道和集團(tuán)的雄厚資金及產(chǎn)業(yè)實力，并由中國支付技術(shù)領(lǐng)域的領(lǐng)先企業(yè)銀合網(wǎng)絡(luò)提供全面技術(shù)支持，以支付鏈接移動互聯(lián)網(wǎng)和線下商旅體驗管的創(chuàng)新型商業(yè)模式，成為個人、家庭、企業(yè)商旅服務(wù)、生活消費、理財增值、金融服務(wù)的綜合性服務(wù)平臺。
而智遠(yuǎn)商旅依托道和集團(tuán)的強(qiáng)大實力，打造了國內(nèi)首家通過支付鏈接互聯(lián)網(wǎng)與線下體驗館的創(chuàng)新模式，具有前瞻的戰(zhàn)略布局和超強(qiáng)盈利實力。
作為本次中國美食星勢力聯(lián)盟的核心發(fā)起單位——智遠(yuǎn)商旅公司的總經(jīng)理潘求輝先生表示，智遠(yuǎn)商旅與全國數(shù)十家知名餐飲協(xié)會、超過50家主流媒體平臺、300多家餐飲品牌商戶、眾多餐飲界名人成立的美食星勢力聯(lián)盟，將為智遠(yuǎn)商旅及各資源共享方打造一個強(qiáng)大的營銷與推廣平臺，借助餐飲名人的明星效應(yīng)，可以幫助商戶提升餐飲品牌知名度及影響力，帶動消費者參與，提高餐飲行業(yè)的客流量，加快回收現(xiàn)金流。而這正是眾多知名協(xié)會、品牌商家踴躍參與的原因所在，智遠(yuǎn)商旅亦有信心在推動國內(nèi)餐飲資源走向跨領(lǐng)域的同時，實現(xiàn)智遠(yuǎn)與餐飲業(yè)打造的創(chuàng)新性商業(yè)模式得到更好與更快的發(fā)展。
潘求輝認(rèn)為餐飲+娛樂的跨界融合，可以打造行業(yè)至強(qiáng)模式，幫助國內(nèi)餐飲行業(yè)由勞動密集型向服務(wù)創(chuàng)新型強(qiáng)勢轉(zhuǎn)型。
冬天里的一把火 ：魅力中國美食星勢力聯(lián)盟
中國美食星勢力聯(lián)盟的橫空出世，不但有著自身的多年積累，還有著餐飲的行業(yè)特性驅(qū)使。
餐飲行業(yè)的發(fā)展最近兩年陷入低谷，特別的中高端的餐飲市場更是一片蕭條。再加上地溝油事件以及公眾對飲食安全的關(guān)注，消費者對餐飲行業(yè)的不信賴的情緒逐漸加劇。與此同時餐飲行業(yè)的租金、人工和原材料確連年上漲，居高不下。在外憂內(nèi)困的市場壓力下，餐飲行業(yè)亟需尋找一條可持續(xù)增長的創(chuàng)新之路。
問渠哪得深如許，唯有源頭活水來。行業(yè)思辨和抱團(tuán)取暖可以幫助一個產(chǎn)業(yè)走出危機(jī)，邁向新生和蝶變之路。而中國美食星勢力聯(lián)盟在此時此景，幫助一個行業(yè)找到救贖和新生的力量。
中國美食星勢力聯(lián)盟的橫空出世仿若冬天里的一把火，給整個蕭索的餐飲行業(yè)帶來了暖意和魅力。
在智遠(yuǎn)商旅總經(jīng)理潘求輝眼中，一個龐大的商業(yè)版圖正徐徐鋪開——中國美食星勢力聯(lián)盟是國內(nèi)第一個由多家知名媒體發(fā)起，各大省市知名餐飲協(xié)會共同協(xié)辦，餐飲行業(yè)領(lǐng)袖品牌、名廚名人、美食家參與的跨領(lǐng)域、跨行業(yè)的美食聯(lián)盟機(jī)構(gòu)。該機(jī)構(gòu)以融合、創(chuàng)新、整合、共贏為宗旨，倡導(dǎo)綠色健康飲食為原則，打造餐飲行業(yè)明星商戶、推動中國餐飲業(yè)良性發(fā)展為目標(biāo)，以向消費者提供安全、放心、營養(yǎng)、健康的餐飲為聯(lián)盟使命。
智遠(yuǎn)商旅總經(jīng)理潘求輝介紹：包括“卡活中國•百店星勢力美食之旅”、“卡活星•美食品鑒會”、“卡活中國•食博惠”、“卡活中國•美食星勢力中華餐飲品牌榜發(fā)布盛典”等系列活動，旨在集合全國品牌商家之力打造一股全社會的美食惠民風(fēng)暴，有力提升消費者對國內(nèi)餐飲品牌的信心。可以說，“卡活中國•美食星勢力2014年度發(fā)布”是為處于寒冬季節(jié)的餐飲業(yè)添磚加瓦、傳播火熱正能量的一次創(chuàng)舉。
百場活動，線上線下 ：互動引領(lǐng)餐飲行業(yè)發(fā)展
智遠(yuǎn)商旅總經(jīng)理潘求輝強(qiáng)調(diào)：以支付鏈接移動互聯(lián)網(wǎng)和線下商旅體驗館的創(chuàng)新模式，為消費者提供出行一站式的全程管家服務(wù)，將娛樂的元素與餐飲企業(yè)充分整合，讓餐飲行業(yè)從傳統(tǒng)的味覺體驗全面升華，帶給消費者集趣味性、觀賞性、娛樂性為一體的立體式享受。而在這線上線下的百場活動中，互動融合是最大的特色。
據(jù)悉，中國美食星勢力聯(lián)盟未來數(shù)年將會舉辦系列的大型活動，加快餐飲領(lǐng)域與其他領(lǐng)域的資源對接與整合，推動整個餐飲行業(yè)的快速發(fā)展。
7～8月：通過廣泛宣傳，讓消費者對活動有所認(rèn)知，同時啟動“卡活星•悅享計劃”，主要面對全國高校大學(xué)生，聯(lián)合公益基金組織，倡議公益行動!讓消費者在指定平臺上分享真實的消費體驗，并與中國美食星勢力聯(lián)盟的特約商戶舉辦“你消費我捐錢”的公益活動，激發(fā)大學(xué)生參與熱情，促進(jìn)美食星勢力合作商戶的營銷目的，實現(xiàn)提升品牌公信力的同時，激發(fā)消費群體的消費和參與積極性。
9～11月：線上、線下活動同時進(jìn)行。線上的“卡活中國•食博惠”，相當(dāng)于網(wǎng)上博覽會，每周確定不同主題，持卡消費者在網(wǎng)上限時限量搶購入圍商戶的現(xiàn)金券;線下將在全國開展百場活動，包括“卡活中國•百店星勢力美食之旅”、“卡活星•美食品鑒會”等，后者是跨區(qū)域的同行交流、學(xué)習(xí)，前者是組織卡活星(即“吃貨”)以及名人、明星到入圍商戶進(jìn)行品鑒，通過參與者的積極參與與分享，引起他們各自粉絲的大面積傳播分享，達(dá)到最大化提升合作商家的知名度與美譽(yù)度。
11月：中華美食地標(biāo)及中華餐飲品牌榜揭榜，美食星勢力年度發(fā)布，對行業(yè)活動總結(jié)的粉皮書出爐。
2015年年初：入圍商戶的年度行業(yè)大會，與衛(wèi)視合作錄制卡活星節(jié)目。
智遠(yuǎn)商旅總經(jīng)理潘求輝表示，作為國內(nèi)首家聯(lián)袂知名媒體、餐飲行業(yè)協(xié)會及眾多著名餐飲領(lǐng)袖品牌商戶成立的“中國美食星勢力聯(lián)盟” 有信心在推動國內(nèi)餐飲資源走向跨領(lǐng)域的同時，實現(xiàn)智遠(yuǎn)與餐飲業(yè)打造的創(chuàng)新性商業(yè)模式得到更好與更快的發(fā)展。
優(yōu)選優(yōu)質(zhì)商戶：優(yōu)化準(zhǔn)入門檻 建立監(jiān)管機(jī)制
作為本次活動的承辦方，美食行業(yè)知名媒體與智遠(yuǎn)商旅此次可謂強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，勢要打造出行業(yè)內(nèi)最權(quán)威、最有影響力的評選活動，而它們的實力也是不容小覷的。
在這樣的評選活動的拉動下，整個餐飲行業(yè)得到良性地激活。但智遠(yuǎn)商旅想要做到的更多，不單是評選這個行業(yè)的標(biāo)桿，尋找餐飲行業(yè)的榜樣力量，更為重要的是傳遞一種理性和建設(shè)的聲音，這種理性和建設(shè)的聲音，是需要優(yōu)選商戶、優(yōu)化準(zhǔn)入門檻和建立監(jiān)管機(jī)制，而促使整個行業(yè)達(dá)到一種動態(tài)與和諧的平衡。
據(jù)智遠(yuǎn)商旅總經(jīng)理潘求輝透露，并非所有的餐飲商戶都有資格加入到這個聯(lián)盟，因為這個聯(lián)盟肩負(fù)的是推動整個行業(yè)良性發(fā)展、倡導(dǎo)社會綠色消費、創(chuàng)造合作共贏營銷平臺的重任，因此，只有經(jīng)過消費者親身體驗過后認(rèn)為是好的，優(yōu)質(zhì)、健康、綠色的商戶才能加入到這個大家庭。而這個大家庭，帶來的不僅僅是相互借鑒、學(xué)習(xí)、交流的機(jī)會，更是龐大的用戶量的提升，從而帶動餐飲商戶銷售量和美譽(yù)度的提升，以及品牌影響力的提高和整個行業(yè)良性發(fā)展的促進(jìn)。
