同事聚餐，少不了喝點(diǎn)小酒，可研究顯示，至少有60種疾病與酒精直接相關(guān)。怎樣喝得盡興又健康？武漢協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師石立雅建議，不妨飯前吃葡萄、喝蘆薈汁，飯桌上吃西紅柿、喝運(yùn)動(dòng)型飲料。

　　石立雅分析，蘆薈汁含有多醣體、糖蛋白，能降低酒精分解后產(chǎn)生的有害物質(zhì)乙醛在血液中的濃度。喝酒前喝蘆薈汁，可預(yù)防頭痛、惡心和臉紅；而葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，餐前吃可預(yù)防醉酒，餐后吃可幫助解酒。

　　餐中喝運(yùn)動(dòng)型飲料，可補(bǔ)充水分、稀釋體內(nèi)酒精；其中含有的無(wú)機(jī)鹽和糖分，還可幫助消除酒精，減輕醉酒程度；而西紅柿含豐富果糖，吃西紅柿可促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀。